2022/01/29 ラーメン


































ラーメン

日本人必ず食べてる料理ランキング第一位と言ってもいいだろう

魅惑のスープに麵と具材、絡み合い、支え合う関係性

完成された料理なのに、新たなるバリエーションが

日々、研究されている


私は小さい頃は味噌派だった

だが、ある日を境にしょうゆ派になり

そしてまたある時にはしお派になり

今は、とんこつ派で落ち着いている

全て同じラーメンである


過去に屋台で売っているラーメンを食べたことがある

スープがとてもキラキラしていて、たっぷりの湯気と麺が

食欲をそそった

手持ちに万札しかなく、一度も立ち寄ったことのない

銭湯にまでお札を崩しに行ったほどだ

ただのラーメンなのに、謎の行動力を抱かせるのである


地元に、ラーメンよりチャーハンの方が美味い店があり

父親とまた行こうと思ったあの日

久々に地元へ帰った時、その店は無くなっていた

あの時の悲しみは未だに忘れられない

上京して近所にあったラーメン店

麺が粘土のようにパサパサでまずかった

あの時の悲しみも未だに忘れられない


ラーメン一つとっても

様々な味、数々の思い出がある

呟いた彼も、新たな思い出をひとつ

手に入れたことだろう

今日の報告は以上です